• 0238.3.618.320

    0966 421 414

    Xã Nghi Vạn, Huyện Nghi Lộc, Nghệ An

    vanphongbvl@gmail.com

    Phongqlclctxhbvpna@gmail.com

Tổ chức truyền thông, tư vấn cho người bệnh về dinh dưỡng điều trị

Ngày 07/6/2021

     Dinh dưỡng điều trị hay nói ngắn gọn là “ăn điều trị” là một phần không thể thiếu trong các biện pháp điều trị toàn diện. Thức ăn cần phải được coi như thuốc và phải được thực hiện nghiêm túc.

     Dinh dưỡng điều trị giúp tăng sức đề kháng của cơ thể, tăng hiệu quả của các phương pháp điều trị khác, giúp bệnh nhân nhanh chóng hồi phục đặc biệt ở những người bệnh bị nhiễm khuẩn cấp tính như viêm phổi  và một số bệnh viêm nhễm cấp tính khác, đồng thời ngăn ngừa bệnh không tiến triển nặng lên ở bệnh nhân mắc bệnh mạn tính như lao; COPD (bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính); Hen phế quản....

     Theo đó, sáng ngày 03 tháng 6 năm 2021, Khoa Dinh dưỡng - Tiết chế phối hợp với khoa Nội 4 tổ chức phổ biến kiến thức về dinh dưỡng điều trị cho người bệnh COPD và người bệnh bị viêm phổi ngay tại phòng bệnh.

CN điều dưỡng Cao Thị Huệ - Điều dưỡng trưởng khoa Nội 4 và Bác sĩ Vũ Thị Liễu - Phụ trách khoa Dinh dưỡng – Tiết chế đang tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh

     Thông qua buổi tư vấn, Bác sĩ Vũ Thị Liễu nhắc nhở bệnh nhân tuân thủ thực hiện những nguyên tắc chung để đảm bảo có đủ dinh dưỡng trong quá trình điều trị, những nguyên tắc đó là:

- Ăn đầy đủ ba bữa chính sáng – trưa – tối, không bỏ bữa.

- Chia nhỏ bữa ăn, có thể ăn thêm 2-3 bữa phụ;  cần   ăn chậm, nhai kỹ, chọn những thức ăn mềm, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu. Trong những bữa ăn phụ nên ăn thêm trái cây, có thể ăn tươi hoặc chế biến dưới dạng sinh tố.

- Cung cấp vitamin, khoáng chất bằng cách ăn thêm rau, quả, trái cây;  Rau xanh trái cây là nguồn cung cấp vitamin chủ yếu, đồng thời đây cũng là nguồn cung cấp chất xơ và lượng nước đáng kể cho cơ thể.

Cần cung cấp đủ lượng rau xanh khoảng 200-300g/ngày và trái cây khoảng 300-400g/ngày.

     Bổ sung thêm Kali, đặc biệt trong giai đoạn dùng Corticoid đường toàn thân đối với bệnh nhân COPD. Nguồn Kali lấy từ trái cây (chuối, cam, dưa lưới, dưa lê…), nước dừa, rau lá màu xanh đậm, nước canh rau…

- Ăn tăng thêm các thực phẩm có tính kháng viêm là các thực phẩm có nhiều Omega 3: Cá thu, cá trích, cá mòi, cá hồi… ăn 3 lần /tuần; Thực phẩm chống Oxy hóa gồm các loại rau: Cải mầm, xà lách, bó xôi, baro, cải cay…và các loại quả: Đu đủ, táo đỏ, lựu, mận…

     Có thể uống nước trà xanh sau khi ăn bữa sáng.